植物を取り巻く世界について考えるとどんどん深みにはまっていて、すっかり伝え忘れていた「WILDKRAFTED畑」の最近の様子。
圃場内はもちろん畔にも周囲の通路にも除草剤を使わず、定期的に刈り払いをしてきましたが、何やらこの辺では見慣れぬ雑草が生えている。
「エノコログサ」
猫じゃらしの愛称で親しまれるこの草は、「アワの祖先」とされ、小さいですが種子や若葉を食べることもできます。
C４植物であり生育が早く、大量の種子を残すので繁殖力が旺盛。
世代交代も早いので実験といえばのシロイヌナズナと並んでモデル植物とされています。
エノコログサを使って新しい実験をしようかな…
そしてこれから収穫が始まるさつまいもの試し堀り！
立派な芋がぞろぞろ。
「からゆたか」という品種で、
- 一株からとれる芋の量が多い
- 肥大性が高く、早掘り栽培にも向く
- 見た目が良好
- しっとりクリーミーな口当たり
…らしい、このさつまいも。
たしかに葉はまだ元気で収穫適期ではないけど、すでにこのくらいとれるなら期待大。
あとはどんな味がするのか？
焼き芋は？干し芋は？
好きな野菜を育てる喜びはここにあり！
